中新网香港9月16日电 (记者 戴小橦)香港6个饮食业界商会16日聚首举行记者会默示beautyleg 白丝，“金筷子明火创意名菜大赏”将于本月17日至10月31日采纳报名。香港特区立法会议员张宇东说念主默示，盼望通过比赛刺激业界翻新，同期为香港土产货消耗者提供更多菜式选拔和优质做事。

　　“金筷子明火创意名菜大赏”记者会现场beautyleg 白丝。主理方供图

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　　据了解，参赛者要以食肆团队的花式参赛，不采纳个东说念主花式参赛，需要合手有香港有用食肆派司，参赛者须为香港住户，并于报名机构内任职。比赛分为四个组别，包括肉类、家禽类、海鲜类以及素菜类。参赛者需要以书面样子提交创意菜式本色及本性，评审会从预赛中挑出最高分的10组参赛者晋级决赛，参赛者要在指定时天职烹饪参赛作品，每队最多两东说念主参与，并即场向评审团教师作品本性。

　　张宇东说念主提到，咫尺香港厨师东说念主手短缺，缺少有新意的菜式，但愿通过比赛刺激行业念念维，激发灵感。参赛创意菜式需为中餐，包括肉类、家禽、海鲜、素食四个种类，每种均设有金、银、铜奖及优异奖各别称。

　　香港优质旅游做事协会主席黄杰龙默示，降价不是救香港食肆的好纪律，只好找到本人独到卖点，尽量升迁性价比，时刻升迁食肆招引力。(完)

　　连累裁剪：张子怡beautyleg 白丝

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