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发布日期:2024-10-06 20:03    点击次数:169

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  中新网香港9月16日电 (记者 戴小橦)香港6个饮食业界商会16日聚首举行记者会默示beautyleg 白丝,“金筷子明火创意名菜大赏”将于本月17日至10月31日采纳报名。香港特区立法会议员张宇东说念主默示,盼望通过比赛刺激业界翻新,同期为香港土产货消耗者提供更多菜式选拔和优质做事。

香港将办创意名菜大赏赛 冀翻新菜式招引消耗者

  “金筷子明火创意名菜大赏”记者会现场beautyleg 白丝。主理方供图

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  据了解,参赛者要以食肆团队的花式参赛,不采纳个东说念主花式参赛,需要合手有香港有用食肆派司,参赛者须为香港住户,并于报名机构内任职。比赛分为四个组别,包括肉类、家禽类、海鲜类以及素菜类。参赛者需要以书面样子提交创意菜式本色及本性,评审会从预赛中挑出最高分的10组参赛者晋级决赛,参赛者要在指定时天职烹饪参赛作品,每队最多两东说念主参与,并即场向评审团教师作品本性。

  张宇东说念主提到,咫尺香港厨师东说念主手短缺,缺少有新意的菜式,但愿通过比赛刺激行业念念维,激发灵感。参赛创意菜式需为中餐,包括肉类、家禽、海鲜、素食四个种类,每种均设有金、银、铜奖及优异奖各别称。

  香港优质旅游做事协会主席黄杰龙默示,降价不是救香港食肆的好纪律,只好找到本人独到卖点,尽量升迁性价比,时刻升迁食肆招引力。(完)

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