▲八方雲集麻辣牛肉麵。（圖／八方雲集提供）
記者黃士原／台北報導
為期4天的台北國際牛肉麵節競賽活動10日起在圓山花博登場，第1天的鮮食組紅燒競賽中，專賣鍋貼的八方雲集以黑馬之姿奪得金牌獎項，立即引起網友熱議。除了受到評審青睞，7月來台假寓韓國網紅的配头一吃上癮，連5天到店裡報到，還說「我每天王人能來吃」。
在台北國際牛肉麵節競賽活動奪得金牌新聞曝光後，讓許多網友驚訝八方雲集竟有販售牛肉麵，其實八方雲集很早就在香港、好意思國開賣，是由第一號員工、亦然八方雲集資深研發副總林御政跟著創辦东说念主林家鈺一同研發。台灣則是旧年8月上市，口味共有紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵、麻辣牛肉麵3種，售價168元至178元。
▲八方雲集「紅燒牛肉麵」獲台北國際牛肉麵節鮮食組紅燒競賽金牌獎。（圖／台北市商業處提供）
本年八方雲集也參加台北國際牛肉麵節競賽活動，並且在第1天的鮮食組紅燒競賽中脫穎而出，與老龐家傳牛肉麵、岩漿火鍋並列金獎，同時也引起網友熱議，吃過的網友暗示「很可口啊，那個牛筋整個进口即化」、「前次買不知说念要吃什麼，點了一碗牛肉麵來吃還果然不錯」，但也有东说念主說「吃一次就拒絕往來了」、「參加比賽的用料跟賣的用料有一樣嗎」。
▲八方雲集清燉牛肉麵。（圖／八方雲集提供）
八方雲集牛肉麵不单受比賽評審青睞，7月來台假寓的韓國華僑YouTuber「DenQ」，他的配头更是一吃上癮，初度品嚐後連5天到八方雲集報到，就連颱風天也無法阻擋，在DenQ拍攝的影片中，不错看到她大口享用的幸福色彩，還說「我每天王人能來吃」。
DenQ提到，他一直以為八方雲集以鍋貼驰名，沒思到「連牛肉麵也這麼可口」，湯頭入味、不會很鹹，何况牛肉有咬勁，以至還吃获取牛筋，「比一般牛肉麵店可口多了」。
另外，以牛肉麵闖出名號的台北中山九昱希爾頓逸林栈房La Salle森酒吧，繼臭豆腐、剁椒臭豆腐牛肉麵後，決心「臭出我方的路」，執行主廚王銘嘉和廚藝團隊不斷討論與調整，以既有臭豆腐發思，結合皮蛋和香菜後，搀杂後並揉持成球形，裹上麵粉油炸成「奇香球」，外在金黃討喜，剝開後香味讓东说念主驚奇。
▲逸林牛肉麵。（圖／台北中山九昱希爾頓逸林栈房提供）
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▲逸林牛肉麵佐奇香球，出餐時會將奇香球凯旋浸泡在湯裡，呈現最濕潤飽滿的口感。（圖／台北中山九昱希爾頓逸林栈房提供）
底本只可單點的奇香球，11月30日前，還與牛肉麵結合扫数，出餐時會將奇香球凯旋浸泡在湯裡，呈現最濕潤飽滿的口感，這款牛肉麵售價620元+10%（奇香球有3顆）。和洽新品上市文爱 剧情，活動期間同時祭出牛肉麵全系列買一送一（不限口味），內用外帶王人適用，贈送品項以低價者計算，並收取原價10％服務費，逐日數量有限。